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北清水のお米はすべて、農薬を半分以下に抑えた”特別栽培米”。有機栽培により、ひとつぶひとつぶ丁寧に、心を込めて育てました。大規模米農家の頂点を極めた国際大会「金賞」受賞経験のある味に自信のある米作り。こだわりのおいしいお米を、どうぞお召し上がりください。

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お知らせ

2026- 01 - 26

「米-1 グランプリinらんこし」にて「ゆうだい21」が「銀賞」受賞！

2025年の秋、北海道の米所である蘭越（らんこし）町にて開催された「米-1グランプリinらんこし」に「ゆうだい21」を出品しました！応募のきっかけは、単純に「北海道に行きたかった」から（笑）　とはいえ、このグランプリは全国的にトップクラスの規模で、今回は全国の精鋭から415品目が応募されました。予選・決勝ともに全て官能検査、つまり食べてみて純粋に美味しいかが競われる方式。予選では出品されたお米が全国の調理師専門学校に配布・審査され、予選を通過した30品目が決勝の会場である蘭越町で審査されました。
今回出品したのは「ゆうだい21」。初めて食べた時から虜になったこのお米を2025年から作付けし、試行錯誤を経て満を持して応募しました！結果は…なんと「銀賞」を受賞！（表彰状は「入賞」ですが「銀賞」です（汗））
初めて育てた品種でいきなりの銀賞は嬉しい！ですが…グランプリのお米とはまだ差があることを痛感。私たちにもまだまだできることはある！もっともっと美味しいお米を育てて、次回もチャレンジします！
最高のお米作りの旅はまだまだ終わりませんよ！！